陈舟笑着跟对方强调:“是辣椒油好香吧。”
.......可别给兄弟我登上什么奇奇怪怪的必吃榜。
孟老板家里很少开火,只知道用了花生油的,肯定不错。
陈舟于是跟他简单介绍了一下。
辣椒红油,除了看的到的辣椒面,以及闻得出的花生油。
想要炸出香味。
还有四种香料——花椒、八角,桂皮、香叶。
以及四种辅料——大蒜、生姜,洋葱、香葱。
这些已经作为料渣被捞出去,只留下辛香味存在热油里。
再用这料油浇在辣椒面、花生碎和芝麻粒上,才有现在的味儿...
听到这辣椒油用料如此扎实,孟老板更欣赏了。
内容未完,下一页继续阅读