“既然宁儿说是专门孝敬我的,那我就收着了。”岑老太太拉过万宁的手儿让她坐到身边,又对一位身边立着的女使说道:“去看看小厨房膳食准备得如何了?那鲫鱼可炖了?”
女使领命速去。
“等等。”万宁喊下女使,笑对岑老太太说道:“祖母,这时候的鲫鱼慢火文煮最是养人。若是厨下还未做,不如裹了盐冷水下锅,用菘菜心芼之,将熟时放入葱白、姜萝卜汁及酒各少许,最后再将陈皮切丝,撒入锅中,如此既去了鱼腥又温补脾胃,最适合祖母吃了。”
“听听,听听,这孩子还懂美食,说得我老婆子口齿生津,这就想喝上一口这煨鱼汤了。”岑老太太看万宁说得头头是道,不由宠溺地拍了拍她的手,吩咐下去就按万宁说得做。
岑平见万宁哄得老太太高兴,心里头也是欢喜,便也寻了一些外头的趣事说与岑老太太听,听得老太太开怀畅笑。
三人谈笑间,饭菜也备好送了上来,三人也懒得移步,便在这偏厅摆上小高桌,三人围坐在一起用饭。
和午膳比起来,晚膳简单了许多,但仍让人看了垂涎欲滴。有火腿冬笋、酿芽蚕豆、姜醋生螺,主食是小米干饭。当然最引人注目的当属万宁口授版鲫鱼汤。
一上桌便得了赞,香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端。乳白色的鱼汤、爽滑的鱼肉尝一口回味无穷。
软硬适度,又香又甜的干饭浇上一勺鲜美的鱼汤,真是令人食欲大增的美味佳肴。
岑老太太难得吃了一整碗鱼汤拌饭,又喝了小半碗的鱼汤,若不是怕夜间吃多了不好克化,老太太倒还想再喝上一碗。
“母亲好久没吃得这般津津有味,看来儿这鱼真是买对了。”岑平见母亲吃得开心,脸上不由也挂满了笑容。
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