谭维安细细品味着嘴里温热的豆沙馅。

        异常美味。

        郑思源端着汤团走到秦淮面前,用笃定的语气问:“你昨天做的馅料是特意为今天的汤团做的?”

        秦淮正在盛汤团,闻言点点头:“算是吧,的确是专门的汤团馅料,但是在味道上其实并没有太多的改变,更多的是改变了口感,同时增加了馅料和糯米皮的适配度。”

        郑思源咬一口汤团,淡定地嚼着,问:“你是这段时间研究的?”

        “是的。”秦淮不假思索地道。

        这两天也是这段时间。

        然后秦淮就开始了他的表演:“四喜汤团本来就是4种口味,我们之前练百果馅,是因为百果馅找不到头绪所以要不停的尝试。现在适合的百果馅配方已经练出来了,其他馅料的汤团当然也要练习,四种口味搭配完整才是四喜汤团。”

        “如果只追求一种口味汤团,突出一样,而忽略其他三项,会显得一枝独秀让其他三种汤团沦为配角。”

        “但实际上,它们4个是一个整体,当然不能厚此薄彼。”

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