山药糕的视频教程就是秦淮在厨房里看到的制作的全过程，他已经非常近距离的看过一遍了，现在看特写的视频教程又看出了一点新东西。陈秋生在做点心上的风格和江承德是完全不同的。
江承德是纯粹的数值碾压式的做点心，对于寻常点心根本不需要运用到技巧，平推就行。陈秋生在数值上很明显不如江承德，但他有自己的一套风格。
陈秋生做点心很温吞。
这和他的性格很像，陈秋生本就是一个性格很好的人，要是性格不好也不会去城外买书童的时候和夏生说话，面对赵诚安的毛遂自荐，即使不是很情愿但还是把这个孩子领回了家。
甚至于在赵诚安非常大大咧咧的对待陈平安说以后就是要陈平安养他的时候，陈秋生也只是笑笑没说话，显然是默认了。
他待自己的亲生儿子如珠如玉，精心养护，对待两个非亲非故孩子同样用心教导，耐心备至。
这样的性格很好的体现在了他的点心上，也非常适配山药糕这种本就很温吞的点心。
陈秋生每一步都做得很细致，每一步都做得很小心，可能是因为原本就是做给小孩子吃的点心的缘故，它做出来的山药糕细腻且柔软，美味且美观，是那种光看点心就会让人觉得做点心的这个点心师傅一定是一个脾气很好的人的点心。
这是秦淮看过的最舒服的视频教程。
不是手法上行云流水似的舒服，是整体制作风格和制作氛围的舒服。单看这样的视频教程，秦淮就能想象出陈秋生平日里是怎么教导夏生和赵诚安的，同时也不由得在心里感叹赵诚安这小子命真好，第1次就遇上了这么好的人，对他如此细心和耐心的教导。
就这赵诚安还不想拜陈秋生为师，觉得陈秋生的手艺不如江承德，赵诚安你小子真该死啊。
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