秦淮和赵诚安住的酒店离芬园不算太远，打车算上堵车时间最多40分钟就能到。为了以防万一，俩人5点就从酒店出发了，带着一手机相册的芬园历年招牌菜雄起起气昂昂地出发。
「秦淮，你说今天晚上我们能开出什么菜？」
「不知道，但是我有点想吃香酥苹果。」
「你怎么那么没出息，你就不能想吃万福肉吗？实在不行油淋白鲢也行，不知道为什么，我今天特别想吃鱼。」
两个有梦想的年轻人坐上了去芬园的出租车。
与此同时，还没有到营业时间的芬园的厨房已经开始忙碌。
作为一家开在三进的四合院里的私房菜馆，芬园是没有服务员和任何帮厨的。芬园每天的打扫和清理工作由钟点工来完成，厨房里的所有工作，从食材的处理到菜品的烹饪全都由这师徒二人负责。
由于人手有限，芬园每天开放预定的桌数很少，中午和晚上加在一起不会超过18桌，且不接待人数超过6人的大桌。
即使每天只接待这么多客人，这样的工作量对于夏穆芮这个已经90的老人而言，也是非常惊人的工作量。
厨房里，前几日在泰丰楼门口和秦淮还有赵诚安见过一面的章光航正在兢兢业业地给夏穆芮打下手，顺便汇报情况。
「师父，刚刚八宝斋的凌老板给我回了消息，说山药糕是姑苏黄记的秦淮秦师傅做的。方子是秦师傅当年买的一本名叫《点心大全》书里夹着的，至于山药糕上的陈生两字，可能是方子上就这么写的，秦师傅在还原的时候连样式也还原了。」
内容未完，下一页继续阅读