是他的讲解没有吸引力吗?

        谭维安不是说秦淮最喜欢听这种讲解的吗?情报有误,等晚上有空得好好跟谭维安说道说道。

        因为量不大,秦淮非常熟练且快速地做完了酒酿馒头,三丁包和四喜汤团。

        在酒酿馒头开始二次发酵的时候,明天生日宴的另一位红案大师傅佟德宴到了。和看上去就比较沉默寡言的臧穆不同,佟德宴几乎把没事别烦我几个大字写在脸上。

        佟德宴没带帮工,自己一个人来的。进后厨后也没废话,更没有和韩贵山还有陈功寒暄,点了几个帮工直接开始干活。

        佟德宴是标准的鲁菜厨师,一上来处理的就是肉菜,鸡、鸭、鱼、大肘子,干活速度快,刀功大开大合,和臧穆简直就是两个画风。

        秦淮算是看明白了,陈功看上去是随便联系了两个知名红案大师,又因为许成的推荐在白案厨师中挑中了自己,挑人很随意,实际上是经过深思熟虑的。

        佟德宴负责大荤的肉菜,臧穆负责精致的素菜,秦淮负责看似平凡实则内藏玄机的点心。

        江南一带有那么多淮扬菜名厨,陈功唯独挑中了裴盛华介绍的臧穆不是没有原因的。

        臧穆是极少数淮扬菜名厨中,擅长的菜品不是扒烧整猪头、三套鸭、拆烩鲢鱼头这种顶尖大菜,而擅长平桥豆腐这种相对家常菜肴的厨师。

        内容未完,下一页继续阅读