曹桂香尝了一口，没有多说，让秦淮接着炒。
秦淮继续开始他的表演，很快，第2盘炒山药也出锅了。
曹桂香照例尝一口，不说话，让秦淮继续。
秦淮继续。
第3盘、第4盘……
秦淮一盘又一盘，炒得根本停不下来。
等到秦淮把切好的10根山药全部炒完，曹桂香才缓缓开口：
“你的问题我已经看到了。”
“从刀工到火候到勾芡全都有问题。”
“其中刀功的问题是因为你山药切的不多，不是很熟悉。前面问题比较明显，后面你找到手感了切得还行，多加练习就可以克服。”
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