你也可以把它做的非常假,假得就像博物馆里会展出的用玉石做成的碧玉白菜一样。菜叶部分绿得惊人,渐变的地方似乎也没有处理好,一白一绿色差反差非常大,但是却又很好看,给人一种小巧精致的感觉。
“周师傅,我觉得这个最好。”秦淮伸手指了指盘子里那个最假的,一看就知道是赵诚安做的。
用周师傅的话来说,赵诚安做点心匠气很重,照本宣科,别人教什么就做什么,没有一点自己的想法。但是这份匠气放在这种纯做造型的点心上,简直就是超级加分项,如虎添翼的那种。
至少秦淮是这么认为的。
造型这种东西,有的抄当然要照抄了。
很显然周师傅不是很满意秦淮的审美。
“你觉得老三做得更好,那剩下两个你能分出来哪个是周燕的,哪个是王嘉一的吗?”周师傅问。
听周师傅这么问,秦淮停下手中的动作,盯着另外两个质量都算上乘的碧玉白菜看了半天,最终指着一个颜色非常青翠,渐变部分做得尤其的好,乍看上去和缩小版的青菜没有任何区别。硬要说哪里有问题,大概是叶片的细节没有处理好,每一个叶片都有点像,真的没有完全真的碧玉白菜。
“这个碧玉白菜应该是燕姐做的。”秦淮说,“燕姐在颜色上的处理比嘉一哥好很多,但他的指法技术不如嘉一哥,也没有嘉一哥大胆。做到这种细枝末节的地方的时候,燕姐宁可用最稳妥的方式做一模一样的,也不敢轻易尝试她之前没有做过的东西。”
“至于嘉一哥的这个,它的细节非常到位,但是颜色上远不如燕姐。他这个白菜有点太绿了,而且他故意做了一片短的像是被人折坏的叶子,还在叶片上点了黄黑的斑点,这很显然是嘉一哥的风格。”
“至于苏乾的我就不说了,以苏乾的水平让他做碧玉白菜是有点难为他。”
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