陈国宾运气很好，角落刚好有一桌客人吃好离开。
点了几盘羊肉，陈国宾便打发小二离开。
不多时。
小二就端着切好的羊肉、铜锅、碳炉上桌。
果然和宣传的一样。
陈国宾端起一盘羊肉，放在眼前观察，又轻轻嗅了嗅。
肉质鲜嫩、膘足、没有腥膻味。
“先生，放心好了，咱这几十年的老店，哪能拿次等货蒙人？”小二咧嘴一笑。
陈国宾轻轻挥手，打发小二离开。
待到铜锅里的羊汤便咕嘟咕嘟冒着水泡。
陈国宾这才夹起一片长20厘米长、5厘米宽、薄如纸页般的羊肉片，放在沸水中一涮。
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