有人说看东来顺师傅切肉是一景，吃东来顺涮肉是一种享受。
这句话的确不错。
眼下青花瓷盘里盛放着新鲜的嫩羊肉片，鲜红纤薄，透过肉都能隐约看到盘上的花纹。
饱经风霜的纯铜火锅炉子里翻着红色的油花，在眼前冒着热气，白色水蒸气熏得人眼前雾蒙蒙的，尤其是四人中除了程开颜基本上都戴眼镜。
“来来，我们先喝酒暖暖身子，吃点菜垫垫肚子。”
“喝一个，老爷子就别喝了。”
众人举杯，程开颜只抿了一口，随后开始吃菜聊天。
锅底开了，程开颜夹着羊肉片放进锅底，七上八下，没一会儿就烫熟了，蘸着酱碟。
这是以芝麻酱、酱油为主，酱豆腐韭菜花为辅，虾油少许，辣椒油搅拌而成的蘸料。
他趁着还有些烫嘴连忙塞进嘴里，肉片夹杂着酱料的鲜香顿时溢满整个口腔。
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