整个盐池占地超过一百平方公里，面积很大，沿岸李店、杜家坡、董家庄、曲村、张村、姚村、李村等地都是盐田。
盐业公司占据了最好的位置，这个地方叫七里岗。
往东的几个村落，就是张家的盐田。
张以俭下了车，兴冲冲给林泽介绍道：“林会长请看，我们远城盐，又称潞盐、解盐，古已有之，一直以来都用晒盐法，这里挨着中条山，常刮南风，集卤蒸发以后，再用盐板过滤，添加淡水调整比例，接着就能把卤水放到盐田里，只需数日之功，便能结成盐层，铲下来，就是一等一的好盐。”
林泽不搭理他，看着生产景象。
远城盐产量大，但算不上好盐，不管是长芦盐还是淮盐，都更优质，因为此时工艺不先进，远城盐中有大量杂质，又被老百姓称为“苦盐”，颜色也不洁白，而是有些暗红发黑。
只见一片片盐田中，许多工人赤着脊背弓着腰，裤腿卷到膝盖上，拿着特制的铁铲铲盐。
他们瘦的出奇，皮下面就是一根一根的骨头，因为常年弯腰劳作，脊柱已经变形，盐水浸泡之下，皮肤呈现出诡异的红褐色。
张以俭还要吹嘘，林泽突然问道：“你这片盐田，有多少亩？”
众人闻言心中一凛。
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