因为她知道病重的人，嘴巴没有味道，想要吃点有味道的，这才会选择这道菜。
孟莺莺其实不会做饭，但是架不住原身会，乡下长大的孩子，在怎么被宠爱，这些生存技能还是会的。
所以只是适应了一会，她便渐入佳境，白辣椒泡洗过后，切成段。
腊肉也恍不多让，一长条的腊肉，她只切了巴掌大的一块，考虑到父亲没力气咬不动的处境。
孟莺莺特意把腊肉切成肉丁。
孟百川是杀猪匠，他晾晒腌制的腊肉也是一绝，偏红褐色的腊肉，肥瘦相间，半透明的肥肉紧紧包裹着紧致的瘦肉，光看着就让人流口水。
等锅里面热油烧好后，刺啦一声，腊肉放入锅里面后，满锅四溅的油花，吓的孟莺莺战略性往后退。
哪怕是这样，也不过片刻，在大火的烹饪下，那肥肉的部分就跟着变得晶莹剔透，泛着油光，瘦肉则是收紧，颜色越发红亮。
孟莺莺有些怕油溅到皮肤上，便用着锅盖挡在胸前，偷袭一样把白辣椒段给扔了进去。
白辣椒翻炒的时候，吸饱了腊肉的油汁，辣味也跟着激发出来，瞬间在屋内传开。
连带着睡梦中的孟百川，也被香醒了，他吃力的下地，慢吞吞的走到厨房，问，“莺莺，一大早你做什么好吃的？”
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