“我那个神秘老板，实在给得太多了。”老黑无奈地说着一个事实。他还说道：“而且你认为米其林认证的三星主厨，他们是靠什么赚钱的？那间星级餐厅吗？别闹了。”
“靠什么赚钱？”亨利好奇地问道。
老黑嗤笑说道：“就是靠卖食谱、调理包，你口中可以大量生产的玩意儿。没靠这些东西赚钱贴补，赔钱的餐厅有几个人开得下去。
“又要餐厅气氛，又要服务质量的，你不会以为维持那些见鬼的东西很便宜吧。追逐米其林星星的，那就是一群又疯又傻的家伙。”
从某些美食指南中看过这样的说法，亨利不予置评。倒是刚刚老黑的一句话，让他好奇问道：“神秘老板！你不是哪个制作人聘请过来的？”
本来要在‘制作人’之前加个‘狗娘养的’之类的前缀。考虑吃着人家的饭，亨利稍微留点口德。
老黑一脸骄傲。“我服务的客群，可不包括你在这里能看到的任何人。能把那条船拉来当电影布景的人，倒是有可能。”又指着外头战列舰的方向说着。
“你猜得到是哪个酸萝卜别吃吗？”亨利用闲聊的方式，随口问道。
老黑解释道：“真遗憾，我的工作都是透过宴会公司安排的。他们只会告诉我酬劳有多少，去哪里，想吃些甚么，如此而已。
“不会告诉我老板是谁，要接待哪些人。你知道的，这些事情要是提早知道，泄漏出去了，会有很多麻烦。所以我宁可不知道。”
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