火苗从锅底窜起，几乎将炒锅吞没，红光照在三人脸上，叶大翔跟林秋娇惊得眼珠子都要瞪出来了。
叶大翔眼里满满都是羡慕。
啥时候他也能练出这一手啊，那他能在街上边走边炒让大家都开开眼！
叶从溪去看盆里的鱼块，鱼块加了葱姜、生抽、还有鸡蛋跟淀粉腌制，腌了大概有半小时。
“爸，你最拿手的来了，煎它。”叶从溪指了指那盆鱼，冲她爸抬了抬下巴。
“交给我！”叶大翔举起锅铲，先热锅冷油，再用小火慢慢煎。
头一次煎这种比较厚的肉，他就按照女儿说的，不要心急，多翻面看看状态。
最后煎到鱼块两面金黄，他忍不住回头炫耀：“怎么样小溪，爸爸煎的这个还不错吧？”
叶从溪背着手，她还算满意，悠悠地点头：“不错，不错，还可以，重新倒油放葱姜小米辣吧。”
佐料一入锅，辣味扑鼻，叶大翔将鱼块放下去。
叶从溪看准时机，淋上早已经调好的料汁，再倒入清水，烧开后合上锅盖闷个十分钟左右，最后大火收汁撒上葱花。
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