这三位长官合称为「三帅」,分别掌管所属的禁军部队,且直接听命於皇帝。
注二:
在北宋中後期,皇帝与后妃、亲王(皇子)举行的家宴,虽然b对外的大宴(如春秋大宴、圣节大宴)氛围较轻松,但仍有一套严谨的程序,严格遵循长幼尊卑。皇帝居中北面而坐,皇后坐於侧位,嫔妃及亲王则依品秩、辈分左右排开(左尊右卑),T现了「礼」与「孝」的g0ng廷秩序。
宴会以「巡」为单位,通常为五巡、七巡或九巡。初巡,皇帝举杯後,众人方可饮用;与其他酒品依照品级辈分顺序饮用不同,元旦家宴必备的「屠苏酒」由年少者先饮,寓意长寿。伴随初巡,通常会上JiNg致的小点心、果子。中巡的每一巡酒都会搭配特定的菜肴。北宋皇室偏好羊r0U,御厨只用羊r0U是当时的「祖宗家法」,因此家宴主菜多为烤羊r0U、羊r0U羹等。
宴会中途或结尾时,会进行点茶。这是宋代特有的文化,g0ng廷家宴中,会由专业茶人或内侍现场击拂出细致的茶沫,茶汤sE泽以白为贵。?
而「御宴簪花」,是自宋真宗时期起,g0ng廷宴会即有的固定礼仪。宴会进行到一半(通常是中饮更衣後),皇帝会按例赏赐出席者花朵(真花或手工绢花)。亲王、嫔妃必须将花朵簪戴於头上,以示荣宠,这在当时是极其T面的荣耀。?
注三:
「作宾」,语出《礼记》,指充当婚嫁的中间贵宾与引荐人。
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