先来做溏心蛋。
冷藏的蛋记得先退冰,退冰时我会先切菜,因此哭的话也能有时间缓一下。
绝对不要急,尤其不要切了辣椒还直接用手抹掉眼泪,会很可怕。
可以学KPOP明星帅气地把眼泪甩掉。
或是想哭又觉得不应该哭的时候就做这道菜,想着「这只是生理反应」,尽情的哭吧~
※材料(8颗蛋的量)
洋葱切丁、葱花,各半个拳头的量
蒜末、辣椒末,各1/4个拳头的量(自行斟酌)
白芝麻,适量
切好菜之後,锅子加入能盖过蛋的水量,煮滚。
担心蛋还没完全退冰会爆开(是在夸张什麽),就在水里加点醋。
蛋放进去时不要用丢的,中小火煮6分钟。
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