见三个小朋友还在前院玩耍,手指又飞快捻起一块。
时莱的辣子鸡,肉块很小,确切的说是叫鸡肉丁,用干辣椒和花椒,过油后大火爆炒,炸的肉丁酥脆,嚼在嘴里,先是一口酥脆,然后麻辣味在口腔里绽放,很是开胃。
魃女一边吸着气,一边赞叹,“我沉睡时,尚无此物。”
“其实明朝已经传入,只是未成风物。”谢灵运将一杯凉茶推到她面前。
魃女接过一饮而尽,看着盘中汪着的红油,摇头轻叹:“便是有,也无人舍得这般耗费油料,这一盘,怕能抵古时百姓一户人家半月用度。”
待到三个小朋友带着满身草屑和欢笑冲回小院,最后一道清炒时蔬也恰好上桌。
东坡肉的浓油赤酱闪着琥珀光泽,清蒸鲈鱼雪白的蒜瓣肉上铺着翠绿葱丝,糖醋排骨裹着晶亮的酱汁,还有一盆奶白的鲫鱼豆腐汤咕嘟冒着热气。
鸡鸭鱼肉俱全,香气交织升腾。
这一顿饭,吃得酣畅淋漓,直到天边最后一抹霞光隐去,魃女才意犹未尽地放下筷子。
其饭量之大,看得米小满目瞪口呆。
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