今天,她是受谢灵运特意邀请,来传授独门泡菜秘方。

        蜀地的泡菜不同于北方的泡菜,少辣,更偏向于一种清爽的开胃酸味。

        是佐餐下饭的灵魂所在。

        乔婆婆细心地将小坛子一遍遍清洗,又用干净的软布反复擦拭,确保内外彻底干透,不留一丝水汽。

        “元君,你看好咯,这泡菜啊,娇气得很!”

        乔婆婆耐心地讲解,“手要净,坛要干,沾了一丁点生水油腥,整坛子菜就容易生花,味道就不正了。”

        谢灵运学得极其认真。

        挽起袖子,露出皓腕,依样画葫芦,动作轻柔而专注。

        她将洗净晾干的萝卜、豇豆、仔姜、红辣椒等食材,依序放入坛中,再加入井盐、花椒、少许冰糖,最后注入凉白开,一切步骤井然有序。

        这些泡菜,是特意为时莱准备的。

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