阳光已经斜斜地洒满了后院，今天多了三个人，一张桌子差点坐不下。
晚上的菜大多是鲍燕青带上来的，除了在刘婆婆家买了一只走地鸡，还有一兜子田鸡。
田鸡，学名黑斑侧褶蛙，俗称青蛙。
山里的青蛙自然不会是养殖的，刚刚过完冬眠后的青蛙从泥土和树洞里钻出来，正在拼命捕食，准备交配，就被熊孩子们给抓住。
这些都是孩子们准备带回家打牙祭的零嘴，结果鲍燕青拿出二十块钱，就买到了足足五斤。
洗净，剁成小块，加入料酒、盐、淀粉和面粉腌制，热锅凉油，将腌制好的田鸡块炸至表面金黄，底油加入姜片、干辣椒、花椒等炒香，放点米三斗的秘制辣酱，将炸好的田鸡块加入青椒、红椒等蔬菜翻炒，焖煮1-2分钟。
干锅田鸡。
魏建国和高明德对视了一眼，都没有伸筷子。
这玩意现在特么的是三级保护动物。
当然，它在城市的餐馆里是，在山村里，你和老头老太太讲这个？
蛇都能吃田鸡，人为什么不可以？
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