田主任看着一旁忙碌的老妇人介绍着,“别看他们在这路边像小贩,但背后每一个都是有户有证的店铺。”
“只不过这种传下来的老食,就是在这闹市吃起来才有味道。”
杨小涛点头,现在开饭馆都得合营,谁敢乱搞?
杨小涛没多说。
一旁的田主任已经点了两份蒸糕,又起来去旁边买了两份蒸包子,连着蒸笼一起端过来,“正宗金陵小笼包,白菜馅的,尝尝。”
杨小涛拿起一个,婴儿拳头大小的包子,上面每一个褶都很清晰,放嘴里咬破皮,带有温度的浓郁汤汁先进入嘴里。
有股白菜的鲜嫩,还有肥肉的味道。
里面有肉,倒是出乎预料。
杨小涛将整个包子放进嘴里,而此时,蒸糕也做好了,老妇人拿下来,瞬间,一股米香迎面扑来。
杨小涛看的仔细,这蒸糕用的是大米,里面还参杂一点糯米,此外顶上还有一颗红枣。
因为蒸的通透,米黏在一起,已经成型。
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