当然，只是名字没怎么变，但内容还是有很大变化，万里云酒楼的经营十分灵活。
因为，传统正统的中国菜，很多是老外接受不了的，比如猪大肠、泡椒凤爪、豆腐乳、松花蛋等等。
特别是动物内脏，在中国菜中，动物内脏很多都是八大菜系的名菜，九转大肠源远流长。
外国人就很少吃，但也并不是都不吃，而是有独特的偏好。
比如，法国人就喜爱鹅肝，将其视为高贵料理的代表。
可一旦你真的了解了鹅肝是怎么来的的话，你肯定就吃不下了，那玩意儿不就是大鹅的脂肪肝么。
还有英国人，他们表面上觉得内脏粗俗，可实际上在英国‘牛排腰子派’是一款畅销了两个世纪的经典食物。
意大利人对红烩牛肚情有独钟，在佛罗伦萨的街头，这道美食不仅满足了当地人的味蕾，还成为吸引游客的招牌。
而德国人的猪血肠配酸菜更是一道传统美食。
所以，为了迎合当地人的口味，现在万里云酒楼的菜单有两种。
一种是给老外看的，用的英文。
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