“首先啊,要挑这种红透了,完全熟透的西红柿。头部改上花刀,泡完热水后去皮。”
“为什么要去皮呢?”
问题脱口而出,好奇心和食欲战胜了傲娇。看来月暂时忘记了要维持宇智波的骄傲。
“这是个小技巧~”*去皮的西红柿能更好地炒出里面的汁水,口感也会更细腻哦。”
夜风吹拂着湖面,芦苇丛发出沙沙的声响。鸣人一边说一边用筷子在便当盒里比划。
“等准备好西红柿和切好的葱花,就可以打鸡蛋了。在蛋液里加一点盐……加一点点白醋,这样就能去掉鸡蛋的腥味,炒出来的蛋会更嫩更香。”
第4章美食的力量
月的眼睛越睁越大。她从未想过做菜还有这么多讲究,母亲准备的料理总是精致完美得让她以为烹饪是件理所当然的事。此刻听着鸣人滔滔不绝的讲解,那些普通的食材突然变得鲜活起来。
原来料理……是这样变出来的啊。
“先炒鸡蛋,等蛋液煎到金黄蓬松的时候盛出来备用。然后单独炒西红柿,等到果肉渗出汁水……”
“调味只要最简单的酱油和盐,再加一点点糖中和西红柿的酸味。最后把鸡蛋倒回去,等两种味道完全融合——”
咕噜。
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