夏沐回到后厨，撸起袖子，开始麻利地杀鸡。
她手法娴熟，很快就将鸡处理干净。
看着处理好的鸡，她心里已经有了菜单。
陈志锋刚才也说了他嘴角长泡，热气上火，白切鸡清淡爽口，最适合不过了。
再炖个鲫鱼汤，营养又鲜美，还有白菜则可以做成蒜蓉白菜，荤素搭配，完美。
白切鸡在广东十分普遍，上至五星级大酒店，下至普通的路边摊，都能看到白切鸡的身影。
白切鸡讲究皮滑肉嫩，火候最是关键。
夏沐迅速回忆了一下父亲的操作，随后提着鸡来到专门用来制作白切鸡的大铁锅前面。
夏国文制作的白切鸡算不上顶尖，但在镇上也是相当有名。
原因也很简单，他制作的白切鸡是镇上最入味的。
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