醋受热快，还不等油热，醋就会受热产生气泡。
普通人见了就以为是油热了开始沸腾，其实这个时候油只不过有些温热而已。
不信阿耶可以试一下。”
李慎尽量用通俗易懂的方法讲述原理，好让所有人都能够听的懂。
其实就是油和醋的沸点不同罢了，这个道理上学的时候就学习过。
李世民听后上前一步，他想要试一试。
“阿耶，还是让儿先来。”太子赶紧过来，说着伸出手指一咬牙，放进沸腾的油锅中。
“嗯？”李承乾本来还以为就算不是烫也得很热。
可是现在他的手伸进去后，只是有些许温热而已。
他还用手指搅动两下。
“阿耶，却是如十弟所言，这油一点都不烫手。”李承乾禀报道。
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