“这炝锅面，看着简单，鸡蛋、葱往锅里一滚，再下点面条，但真没那么简单。
要想好吃，葱得搁得多，煸的时候，得把味炒透，滚的时候，火力要大，面才能吸足汤汁，吃起来才香。
你这面条，葱不够多，火不够大，差了点意思。”
这番点评，惊到袁不语了，全说在点子上。
葱不够多，是老袁煸葱的时候走神了，手里没了准头，确实放少了。
火不够大，这倒是采买的问题。
烧大灶，得用柴木，火头硬。
这些天，产柴大区蜜林东区闹灾，柴木价格蹭蹭往上涨。
采买心疼钱，柴木买得少了，多进了些秸秆。
秸秆便宜是便宜，也确实能烧，但火头软，为这事，袁不语骂了采买好几回。
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