闫北撅着屁股在库房里面搭建着发酵用的窖池。
几个人分工明确，陈光阳也插不上手，只好来到了二埋汰一旁跟这样一起刷起了陶缸。
“这陶缸一共48个，每一个都能装60斤的酒。”二埋汰开口说道。
陈光阳点了点头：“够咱们最开始使用了，后续不行再想想办法。”
几个大老爷们一直忙活到了晚上，这才将烧酒用的东西粗制的全都准备好。
陈光阳立刻拿出来了纸笔，将自己知道的鲜族工艺三蒸三酿的要点讲给了闫北和沈知川来听。
“三次蒸煮，三次发酵，不但可以提升酒的纯度，还可以增加酒体的口感，只不过过程需要繁琐一些。”
闫北立刻点头：“这都没事儿，我们俩都能吃苦！”
“还有，酿制的陈粮一定要不能发霉，你们在挑选的时候一定要注意！”
“陈粮不怕，最多产酒产的少，但发霉坚决不能要！”
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