这几天卖酸梅汤，陈舟也发现了一个问题——
误将一杯酸梅汤整个冻成冰坨子之后，一开始尝着是特别的酸甜味浓，到后面喝起来味道越来越淡。
他回想起在喝冰镇的啤酒奶茶时，也会遇到这种情况。
白冰块的加入，会冲淡原来饮品本身的味道。
虽然冰块会起到冰镇降温的作用，但融化的水最终还是将饮品本身的味道稀释了。
尤其是在夏天，
冰块融化速度过快，对味道的稀释作用也更加明显。
为此，陈舟专门将整个的酸梅汤冰坨子，剁碎当成了冰块，以期来改善这种问题。
反正回到家也要带孩子，干脆陈舟就在家里做起了实验。
由他来提供样品，
林女士和陈桃桃，帮忙实验品鉴。
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