李华觉得如果能去黄记上班的话，再回姑苏也不是不可以。两人都在悄悄打量秦淮。
秦淮完全没注意，他在做蟹黄烧麦。
在黄记待的这一个多月的时间里，秦淮提升最多的并不是调馅，而是做菜时的专注度。
黄记的后厨其实很嘈杂。
大酒楼的后厨都是这样的，人员多，事情多，分工多。到了饭点的时候厨房说话全靠吼，打荷传菜的小工们恨不得多长两条腿，这样走路快一点。
观的人。
就算秦淮的厨艺台在仓库边上，也不可能真的很清静。
下午练习的时候更不用说了，在大家还在看新鲜的时候，秦淮在厨房里无论是练火候还是练调味，边上总是能有很多路过围
一开始秦淮还会被影响，到后面他就完全习惯了。
无论边上有多少人，环境有多嘈杂，只要开始做点心，秦淮就不是很关心周围的事物了。又
专注，是做一个好厨师必须要做到的基本准则。
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