赵诚安虽然有点羡慕,但也没有太羡慕,毕竟人不会过于羡慕根本不可能得到的东西。
赵诚安一口肉丁,一口黄瓜交替着吃,压低声音,语气里全是对接下来菜品的期待:“秦淮,你说咱们接下来还有几道菜呀?”
“不知道。”秦淮老实摇头,“最多三、四道吧,今天夏老师傅心情好,前面的凉菜和果盘应该算送的。”
赵诚安觉得有理,心情豁然开朗,这顿饭吃得真是越来越有盼头了。
另外两桌客人都已经到了,厨房就不可能只给秦淮二人上菜。章光航先出来给两桌一桌上了一道凉菜,赵诚安有些好奇地问了一句,才知道这是芬园点菜的传统。
每桌客人基本都会点一到两道溢价凉菜,算是送钱给芬园。能来这里吃饭的都不差钱,加上即使是凉菜也是品质极高的凉菜,大家都不介意在吃正餐前吃点开胃凉菜。
“如果是这样的话,咱们是不是就只剩三道菜了?”赵诚安又分析上了,还没等他分析完,章光航就上菜了。
不知道是不是秦淮的错觉,秦淮总觉得章光航在给他们这桌上菜的时候比别的桌要冷酷一些。
“油淋白鲢,请慢用。”章光航说完再次转身离去。
鲢鱼不是什么名贵的食材,白鲢更是因为小刺较多,肉质较为松散,处理不好还会有土腥味卖价远不如花鲢。不少小餐馆会为了利润以次充好,用白鲢鱼冒充花鲢鱼,但这并不代表白鲢烹饪起来不好吃。
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