怪不得谭维安一直想得得不上,原来是晚了。
话题聊到了关键的地方,赵诚安手上的吉祥云纹酥也做到了关键的地方。
赵诚安放慢动作,担心自己胳膊挡住秦淮的视线还往边上侧了侧,拿出正在被8个机位同时拍的状态,就差说一句:各位观众朋友们上午好,今天我要向大家展示的是吉祥云纹酥的云纹部分。
“还好我小时候只是单纯的不爱读书天天想着怎么去游戏厅打游戏,要不然我爸妈当年就不是把我送来知味居做点心,而是把我送去医院了。”赵诚安把刚刚卷完正卷的吉祥云纹酥拿起来给秦淮看,“刚刚看清了没?云纹其实很简单,在我看来做云纹的本质就是背公式,只要公式背清楚了,每个步骤都背熟了,练到形成肌肉的记忆你闭着眼睛都能卷出漂亮的云纹。”
“不过这个只适用于吉祥云纹酥这种比较简单的云纹类点心,你那个四喜卷太变态了,正卷一遍,反卷一遍,还是蒸点不能用煎炸和烘烤的方式来定型。你怎么一上来就挑战这么高难度的点心?我之前练指法的时候难度高的从来都不练,学都不带学一下,我师父打死我我都不练。”
秦淮:……语气倒也不用这么骄傲。
“为什么?”秦淮有些好奇地问,觉得嘴巴有点空不吃点东西看赵诚安做点心不习惯,往周围看了看,在谭维安的厨艺台上看到了两颗枣,顺走,边吃边问。
“做不到的东西有什么练的必要?”赵诚安反问,“我从来不做自己做不到的东西,就像当初读书的时候学不明白我就不学,我爸妈打死我我都不学。”
秦淮:……?
这到底是什么物种的精怪啊?能养成这种个性,哥们你也太洒脱了吧。
如此看来,周师傅的脾气还真不错,能当赵诚安这么多年师父还能忍住不打死他。赵诚安天赋好是一方面,周师傅包容度高又是另一方面。
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