陈秋铭挽起袖子，系上围裙：“来吧，同学们，各自找位置，开始包饺子！会的同学带带不会的同学，今天要保证每个人都能吃上自己包的饺子！”
食堂里顿时热闹起来。会的同学自然成了主力，李一泽手法娴熟，擀面杖在他手中飞快旋转，一张张中间厚边缘薄的饺子皮如雪花般飞出；典晨阳包饺子的速度惊人，一捏一个，整齐划一，每个饺子都如复制粘贴般相似；段雪平虽然话不多，但包的饺子个个精致，边缘褶子细密均匀，宛如元宝。
不会的同学则显得有些手忙脚乱。祁淇努力地想学着李一泽的样子擀皮，却总是擀出不规则的形状，有的太薄一拎就破，有的太厚像小饼，引得大家哄笑。
“这擀面杖不听使唤啊！”祁淇哭丧着脸，鼻尖上还沾着面粉，像只小花猫。
金叶子尝试包馅，不是馅太多合不拢，就是馅太少包成了“枕头”，好几个饺子都在她手中“露馅”了。
“叶子，你这包的是馄饨吧？”林晓安打趣道，顺手帮她补救了一个快要散架的饺子。
陈秋铭走到她们身边，拿起一张饺子皮：“来，我教你们。馅要适中，差不多小半勺就好。先对折，然后从一边开始捏褶，拇指和食指要这样配合...”
他耐心地示范着，手指灵活地动作着，一个漂亮的月牙饺很快成型，边缘的褶子均匀细腻，立在案板上稳稳当当。
“铭哥，没想到你还有这手艺！”金叶子惊讶地说，尝试着模仿他的动作。
陈秋铭笑了：“以前在家常帮奶奶包饺子。她总说，包饺子的手艺能看出一个人的性格——急躁的人包得快但容易破，耐心的人包得慢但结实好看。”
慢慢地，不会的同学也开始上手了。虽然包出来的饺子形态各异，有的胖乎乎站不稳，有的扁塌塌像被踩了一脚，有的奇形怪状根本看不出是饺子，但大家都乐在其中。食堂里充满了欢声笑语，面粉在空中飘散，不少同学脸上都沾了白粉，互相指着笑作一团。
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