起初,脆皮并不算是一道正式的菜,只是景义在炸扣肉时,趁着刚出锅的热乎劲,偷偷切了几片给糖霜尝鲜。
没想到,这一尝便让她彻底爱上了。
外皮抹了盐,猪皮在高温下炸得蓬松起泡,肉的表皮也炸得金黄酥脆,咬一口,外酥里嫩,香气四溢。
吃脆皮根本不需要任何蘸料,单是它本身的味道就足以让人赞不绝口。
糖霜这吃货每次提起这道菜,眼里都闪着光,仿佛还能感受到那脆皮在口中碎裂的瞬间。
说的人馋,吃不到的人更馋。
大家早就想央求景义做一次,现在终于有了机会,所以才多了这两口锅。
……
“娘亲,我说不能念叨吧?姐姐就来了,姐~~,这呢!”
另一棵大榕树下是浦哥儿的声音,喊到姐姐的时候声音特别响,生怕别人听不见似的。
明明她在这边听米嬷嬷几个唠叨也很开心,他这一咋呼,景春熙想不过去都不行了。
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