在吃茶店昏h而浪漫的灯光下，那些面粉彷佛是落在她身上的一层初雪，让她原本清冷的气质中，多了一种属於劳动者的鲜活与真实。
雪音走到千鹤的桌前，手里端着一个银制的小托盘，上面放着一杯冒着热气的黑咖啡，以及一个JiNg致的骨瓷小盘。
「让您久等了，白鸟小姐。」雪音的声音依然清亮，但语气中却没了那天在亭仔脚下的从容与随X，取而代之的，是一种近乎完美的、却令人感到刺骨的客套与卑微，「这是您的黑珈琲。另外，这份甜点是本店招待内地贵客的试作品，还请您品嚐。」
那声「白鸟小姐」与「内地贵客」，像是一把看不见的小刀，轻轻地在千鹤的心口划了一下。
阶级的鸿G0u，在这一刻被血淋淋地摆在了两人之间。这里是维特吃茶店，是雪音工作的地方，在资本与权力的运作下，她是端盘子的本岛学徒，而千鹤，是高高在上的内地统治阶级千金。
千鹤看着雪音那双低垂的眼睛，原本因为重逢而升起的喜悦，瞬间被浇了一盆冷水。她没有去碰那杯咖啡，而是将目光落在了那个小巧的骨瓷盘上。
盘子里装着一个外表呈现金hsE、烤得十分sU脆的西式塔点。但与一般的法式水果塔不同，它的表面并没有铺满鲜YAn的草莓或苹果，而是覆盖着一层呈现深褐sE、半透明的浓稠胶状物，隐约散发着一GU熟悉的、不属於西洋甜点的沉稳香气。
「这是什麽？」千鹤抬起眼眸，直视着雪音。
「这是下nV自己胡乱研发的试作品，还没有名字。」雪音依然低着头，双手交叠在围裙前，指甲缝里还残留着一点未洗净的N油，「基底是洋式的杏仁N油塔皮，但内馅……我用了台湾南部的龙眼乾（桂圆），加上红糖与一点点本店的咖啡Ye，熬煮成的果酱。」
将台湾传统的桂圆与西洋的N油、咖啡结合？
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